化疗和放疗是治疗癌症的重要手段，但是它们在杀死癌细胞的同时也会损伤其他正常的细胞，导致一系列的不良反应，如：食欲降低、恶心、呕吐等，严重影响患者的生活质量。

不过，如果能在饮食上有所注意的话，也许会让这些副作用降至最低。

那么该如何进行饮食调节呢？

对抗不良反应的八条建议

让食物更可口

化疗期间的病人需要更多的营养，但是化疗药物常让人食欲不振。要想让化疗病人也吃得香甜，就得在食物味道上下功夫：

• 喝点酸奶、蔬菜汤；

• 吃一些甜甜的零食；

• 吃面包时抹一些花生酱或者其他的果酱；

• 白开水里加点柠檬汁或白糖；

• 吃高蛋白食物（鸡蛋、肌肉、脱脂牛奶）。

让食物口味变得丰富一些，可能会增进食欲。

缓解口腔溃疡

化疗期间，免疫力会降低，有些病人常会出现口腔溃疡。想促进口腔溃疡的愈合，应该避免饮酒、吃辛辣、过热的刺激性食物。多喝水，用淡盐水或漱口水漱口都会预防和促进溃疡愈合。

如何减轻恶心

姜糖、薄荷糖或者姜茶都有助于减轻恶心。吃稍凉一些的食物比热的食物能减轻恶心。此外还要避免油腻、油炸的食物，加了很多香料的食物，像泰国菜之类的也尽量少吃。

少吃多餐

在化疗期间，少吃多餐更利于食物营养的吸收，而且能减轻恶心呕吐的症状。

改善便秘

多喝水是对抗便秘的好办法。如果之前吃各种高纤维素的食物比较少的话，要开始多吃含纤维素高的蔬菜、水果及粗粮，如香蕉、火龙果、菠萝、芒果等，不过不能着急，要慢慢调整饮食结构。同时适当地做一些运动，比如散步之类的，对胃肠蠕动也有帮助，可以改善便秘。

防止腹泻

当出现拉肚子的时候，要少吃或者不吃油腻的食物及油炸食品。同时，要少喝咖啡、有糖饮料、酒、果汁等，各种沙拉、生食也要少吃。可以多喝点粥，多吃点土豆、南瓜等。

预防脱水

化疗引起的腹泻和呕吐可能会导致脱水。当出现以下情况是提示你可能有轻度的脱水：

• 口干或觉得嘴里很黏；

• 眼窝凹陷；

• 尿少或者尿的颜色很深；

• 泪液减少。

避免脱水最重要的方法就是大量喝水，不要等渴了才想起来喝水。

咨询营养师

一个专业的营养师可以在如何选择、搭配食材，平衡各种营养素的摄入量方面给出有用的建议，解决化疗时遇到的各种饮食问题。

四条小贴士

戒酒

在化疗期间，肝脏承担着代谢化疗药物、降低药物毒性的工作。这时候饮酒，会给肝脏带来额外的负担，降低肝脏工作的效率。

同时饮酒还会加重恶心、呕吐等胃肠道反应。

有些化疗药物可能会和酒精发生反应，给身体带来无法估计的损害。

戒烟

吸烟是目前世界公认的最重要的公共卫生问题之一，其可以增加多种恶性肿瘤（如肺癌、食管癌、胃癌和肝癌）发生和死亡的风险，因此肿瘤患者需要戒烟。

慎用补剂

专家建议在化疗期间，如果可以正常口服食物，不需要食用各种维生素、矿物质、膳食纤维的补剂。它们可能会和化疗药物发生反应，影响药物的疗效。如果准备服用任何补剂的话，建议先和医生沟通。

吃豆制品要咨询医生

如果得的是乳腺癌、胃癌、子宫肌瘤等对激素敏感的肿瘤。吃豆制品的话，可能会对肿瘤有影响。在吃豆制品前，要先咨询肿瘤科的医生，看是否需要调整化疗方案，或者避免豆制品。

责任编辑：刘婧

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