五行蔬菜汤乃是从1500种食物中找出五种蔬菜：青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。

　　五行蔬菜汤不靠谱

　　五行蔬菜汤做法简单：将1/4根白萝卜、1/4白萝卜叶、1/2根胡萝卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇加入菜量3倍的水，大火煮沸即可饮用。

　　“五色养生汤”符合中医学所说的“五行调和对应身体五脏六腑”的学理：黑色食物补肾，白色食物补肺，绿色食物补肝，红色食物补血脉，黄色食物补脾胃。以上的五种蔬菜虽然不是中药，但如煮汤后经常饮用，能促进正常体细胞繁殖，增加血液中的白血球和血小板，以三倍的速度增加T细胞，从而达到提高人体免疫力，可以防癌治癌。

　　事实上，同一食疗方不可能适用于所有人。五行蔬菜汤的基本理论来源于中医的“五行”。即指金、木、水、火、土。中医讲究五行，即金、木、水、火、土，在人体中分别对应肺、肝、肾、心、脾五脏。五行平衡、五脏调和，才能维持，人体的健康和气血旺盛。同时，中医还强调“五色入五脏”。五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。这都没错，但是养生不是照本宣科，千篇一律。池教授称，无论是治病还是养生，中医都强调因人、因地、因时制宜。每个人有不同的体质，虚寒湿热均有不同，那么，同一个食疗方就不可能适用于所有的人。遗憾的是，很多人不管是不是适合自己，总是盲目跟风。

（实习编辑：王欢）

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