1/2瓣大蒜防肠癌

　　肠癌是危害中年男性健康的第三大肿瘤。近来美国大规模研究显示，大蒜除了能预防心脏病外，也能降低大肠癌的发生。

　　大蒜含有丰富的硫、硒等微量元素，以及磺烯丙基半胱氨酸。研究显示，含硫硒有机化合物有利于抗癌，因此大蒜能够抑制癌细胞的分裂增殖与生长，大蒜并且有抑制亚硝酸盐转变成致癌物质亚硝酸胺的效果。

　　纽西兰的科学家研究也发现，大蒜具有一定的防肠癌功效，每天半瓣大蒜就足够了。

　　1颗苹果护心减肥

　　很多人会用苹果来减肥，因为苹果丰富的纤维能产生饱足感，而减少热量的摄取。苹果富含强抗氧化能力的多酚类化合物，其中槲皮素更有助于血液循环和心脏健康。

　　“一天一苹果医生远离我”。荷兰科学家发现，每天吃1个苹果，就可将冠心病的患病率减少50%。男人患冠心病的概率是女人的3倍之多，如果每周安排一天“苹果日”，这一天只吃400克苹果，经过5个“苹果日”便可减少罹患冠心病风险。

　　2个橘子防胃癌

　　男人饮食较重口味，爱喝酒，这些都会对胃造成不同程度的伤害。橘子因富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。澳大利亚学者称，每天吃2个柑橘类水果，便可使胃癌的风险降低50%。

　　橘子从皮到络都有防癌功效，橘皮含隐黄素，能增加身体的免疫力，还可提高抗氧化作用，预防癌症。橘子果肉间连接的白丝叫“橘络”，是极佳的纤维来源，食用后有助于通肠排便，进而能预防肠癌。橘肉富含维生素C，可帮助身体抵抗自由基，抑制自由基在体内形成致癌物质。

　　2餐黑木耳防结石

　　男人患肾结石是女人的两倍。据临床医生观察，坚持每天吃上1～2次木耳，4周左右结石便可变小甚至排出。每周吃2次黑木耳还可起到防止结石的作用。

　　由于黑木耳中所含有的发酵素跟动物碱碱，可能有效的增进消化和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石、光滑管道、促使结石排出。此外,黑木耳中所含有的多种矿物质元素还能使体内的各种结石发生化学反映、剥脱、崩溃，一直脱屑缩小，而后再经管道排出。

　　3杯半橙汁防心脏病

　　男人是心脏病的高危险群，罹患心脏病的比率比女人高出许多。美国的一项研究表明，人体每天饮用三杯半鲜榨橙汁(约750毫升)，血脂水准便可以下降30%，患心血管疾病的危险可降低一半。研究人员称，这可能与橙汁中含有对人体有益的类黄酮物质和含有大量抗氧化剂维生素C、维生素E和β-胡萝卜素有关。

　　10颗葡萄吸收中风坏分子

　　红葡萄的皮和种子中含有大量的多酚物质白藜芦醇，因此吃红葡萄或适量饮用红酒都有保护脑细胞的作用。白藜芦醇，可以吸收一部份中风产生的坏分子，防止对脑部继续造成伤害。抗氧化物能中和人体内有害自由基，从而抑制氧化应激和炎症，这在一定程度上有助降低脑中风的风险。

　　男人患心脏病、中风的概率比女人大得多，最好能每天吃上10颗葡萄，而且连皮一起吃效果更好。

　　50克南瓜子保护前列腺

　　南瓜子含丰富的锌，每天吃，几乎对所有前列腺毛病均有帮助。对中年男人来说，每天坚持吃1把南瓜子(50克左右)，有益于男人的健康。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，而其所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

（实习编辑：王欢）

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