一、配方:
乌鸡一只,浙贝母20克,丹参15克,绍兴黄酒10克,姜6克,葱6克,盐3克,味精适量。
二、主要功效:
通血脉,化癌肿,其中乳腺癌,妇科癌症患者食用最佳。
三、制作方法:
1、将浙贝母洗净,乌鸡去除内脏、去毛、去抓、头。
2、将所有药材洗干净用少量清水浸泡片刻,姜切片,葱切段。
3、将浙贝母放入乌鸡腹中,放入炖锅内,加入丹参,绍兴黄酒,葱姜,放适量水,置于武火上煮沸。
4、再用文火煮炖45分钟,加入适量盐,味精即可。
四、食法:
两日一次即可,每次吃鸡肉100克左右喝汤500ML左右,佐餐食用。
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