肝癌病人出现的食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹泻、肝功能损害等症状都会严重影响治疗方案的实施。平时配合药膳治疗，合理安排饮食，对减轻病人的不适，恢复肝功能有一定的作用。

　　1、饮食前的准备。中晚期肝癌病人均会出现腹胀，若餐前能减轻腹胀，则有利于进食。家人或护理人员可提醒病人餐前上厕所排空大、小便，在一定程度上可减轻腹胀不适。

　　2、肝癌病人消化吸收能力减退，应少量多餐，选用一些清淡易消化的食物，合理加工调配，提高食欲。

　　3、先进食主食后喝汤，这样可以保证病人优先得到含能量和蛋白质丰富的主食；否则，会增加腹胀感，影响主食的进食，导致能量和蛋白质摄入减少。

　　4、保证营养平衡。选用高蛋白食物，如鱼类、瘦肉类、鸡、蛋、豆类等，应选用纤维少的蔬菜和水果，如西红柿、油菜、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等。如病人伴有肝硬化，可将一些蔬菜、水果打成泥状，即容易消化，又可防止块状食物摩擦曲张的食管静脉而至出血，肉类应炖烂、细嚼慢咽、多进食半流质饮食。

　　5、禁用辛辣和刺激性食物和调料，如酒、咖啡等。忌食脂肪含量较高的食物，如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等。

　　6、肝癌病人手术后，常因损伤脾胃之气，而出现纳差、乏力、面色不佳、恶心、呕吐等症状，故宜健脾理气，如进食牛奶、鸡蛋、猪肝、薏苡仁、胡萝卜、蘑菇、猴头菇、黄鱼、鲈鱼、鳜鱼、香蕉、山楂、柠檬、佛手、西瓜等。

　　7、肝癌病人化疗时，应选用益气健脾、养血解毒的食物，如动物肝脏、鹅血、鸡蛋、甲鱼、鲫鱼、莲藕、冬瓜、大枣、鲜桃、西瓜、薏苡仁、山药粉等。

　　8、肝癌病人放疗时宜选营养丰富，滋润生津的食品，如莲藕、山药、白扁豆、荸荠、桂圆肉、葡萄、冬瓜、鸡蛋、鹌鹑蛋、燕窝、甲鱼、龟等。

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