1、防癌食品：玉米

　　玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，还具有抗癌作用。据美国医学界认证，玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。

　　2、防癌食品：酸梅

　　应常吃酸梅。酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。女人们应该多吃一点，既可以当零食，又能预防疾病，一举两得。

　　3、防癌食品：牛肉

　　每周保证能吃上三次以上的牛肉。一个微生物研究小组指出，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，从而起到防癌作用。

　　4、防癌食品：带鱼

　　每周保证能吃上一次以上的带鱼。现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，是合成抗癌药品的主要原料，也是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

　　5、防癌食品：海蜇

　　科学家们从海蜇中提取出了水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。

　　6、防癌食品：香菇

　　菇类是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用，多吃不容易患感冒与癌症。香菇可以加入每周的食谱，是不错的选择，美味加健康。

　　7、防癌食品：洋葱

　　动物实验表明，大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，干扰癌细胞的扩散，从而有助于战胜癌症。洋葱虽然会使我们流泪，但味道还是不错的，在很多西餐中，洋葱都被作为配料，鉴于它的强大功能，我们可以多吃一点。

　　8、防癌食品：苹果

　　每天保证吃上一只苹果。研究发现，苹果中所含维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶的活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。

　　每天一个苹果，医生远离你。

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