桔子是很多人爱吃的水果之一，桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的发生。桔子的各个部位还有各自的功能，下面介绍一下桔子的功效：

　　橘肉：具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还有抗癌作用，可预防胃癌。

　　陈皮：橘子干燥成熟的外皮，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。

　　青皮：橘子未成熟果实之外皮或幼果，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。

　　橘核：橘子的果核，有理气散结止痛之功效，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

　　橘络：橘皮内层的网状筋络，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

　　虽然桔子有很多功效，但是桔子多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。适当食用，可增进食欲能补益肌体;如食用不当，不但对身体没有好处，反而无益。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。此外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。

　　任何对身体有益的食物，也都不能过量食用，过量食用反而会引起身体的不适，食用时一定要注意适量。

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