大肠癌患者的身体一般比较虚弱，尤其是在进行了放化疗等之后。癌症病人的消瘦，主要与癌细胞生长消耗大量体内的蛋白质和癌细胞代谢产生的大量毒素刺激病人食欲下降，造成营养物质摄取不足有关。所以，在进行营养治疗时，首先要调节病人的饮食花样，鼓励病人少食多餐，其次要补充足够容易消化和吸收的蛋白质以及丰富的水果和蔬菜，补充维生素和无机盐，特别是维生素A、B、C、E 等，这对改善病人的营养状况至关重要。

　　患者每天的日常饮食最好进行一下简单的设计，以满足患者对营养的需求。病人每天应喝两杯牛奶（450克），进食一两瘦肉，半斤蔬菜和水果，其中，蔬菜中应有一半是绿叶蔬菜。体重下降明显时，可增加进食量和加餐，如果多吃100克的馒头和25克肉，体内的热量就可增加500卡。每天多500—1000 卡的热量，一个月可使体重增加1～1.5公斤。因此，可以采取两餐之间加餐的方法，多吃甜食、奶、蛋类食物，使热量大量增加，弥补患者因消耗太大而引起的体重减轻。

　　由此可见，大肠癌饮食是一个重要方面，可以对患者的身体机能进行适当的调节，使患者丧失的精力逐渐恢复到患者的身上。因此患者的护理人员对此要加以重视，多吃一些营养含量高的食物，以利于身体的恢复。

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