我们常常说，“话不能乱说”。其实，东西也不能乱吃呀。否则，吃出癌症就后悔了。尤其是我们现代人，很多食物看上去或者吃上去非常美味，但是美味的背后，往往是隐藏着致癌物质啊！所以，吃东西也要小心！

　　容易致癌的八大食物：

　　1.油炸食物

　　油炸食品内含有致癌物：多环芳烃。煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。吃的多会上火热气，甚至会患癌症。

　　2.咸蛋

　　因为咸鱼内含有致癌物：二甲基亚硝酸胺。它产生的二甲基亚硝酸盐，在体内会转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。同样，咸鱼、腌菜等也含有致癌物质，应尽量少吃。

　　3.酒

　　酒精进入人体后，被分解成乙醛，乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶对乙醛起着分解作用，不太会喝酒的人，其酶的分解能力较弱，喝酒后残留在体内的乙醛，可引起食道癌。大量饮用啤酒者患口腔癌、食道癌的危险性极大，这主要是因为啤酒中亚硝胺的含量较多。

　　4.发霉的食物

　　发霉的食物内含有致癌毒草素：黄曲霉菌素。发霉的食物包括：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。

　　5.口香糖

　　虽然口香糖中的天然橡胶没有毒，但是制作过程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

　　6.烧烤食物

　　烧烤食品内含有强致癌物，不宜多吃。尤其还有街边的烧烤店的食物，像羊肉串、烧鸡腿等烧烤的食物，还有烤猪、烤鸭等等，还是少吃为妙。

　　7.隔夜熟白菜、反复烧开的水

　　隔夜熟白菜或是反复烧开的水内含有亚硝酸铵，亚硝酸铵也是其中一种致癌物质。隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水会产生亚硝酸盐，然后就会在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

　　8.熏肉

　　因为熏肉内含有苯并芘致癌物，吃得多容易有胃癌或者食道癌，所以熏制的食物像是熏蛋、熏豆腐干等等，不宜多吃。

　　如果想要离癌症远远的，就一定要管好自己的嘴。不是说不能吃，而是要少吃，偶尔吃一次半次是可以的，不能过量。平时要多运动锻炼身体，提高身体的免疫力，多吃新鲜蔬菜和水果。

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