饮食与几种常见癌症的关系

　　大肠癌：缺乏纤维素

　　乳腺癌、结肠和直肠癌：高脂肪、高蛋白饮食过多

　　食管癌、胃癌：过热和过烫，过多含有硝酸盐或亚硝酸盐食品（如火锅、香肠等）

　　肝癌：长期食用霉变玉米、花生、大米等食物和饮用水不卫生

　　胰腺癌：暴饮暴食、喜好甜食、油腻食品（如炸鸡、薯条等）

　　1/4死者 死于恶性肿瘤

　　男性前五位恶性肿瘤死因分别是肺癌、肝癌、食管癌、胃癌和结肠直肠肛门癌；而女性则是肺癌、肝癌、胃癌、结肠直肠肛门癌和乳腺癌。

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