火锅虽美味，吃起来别太急。专家表示，老广们热爱滚茶、热汤、火锅等一切热腾烫口的美味，但要小心，长期让口腔黏膜经受高温考验，很容易刺激癌变。

　　而大批南下务工的“湘军”也催生了槟榔这类新鲜物在广州的热卖，辛辣、强刺激的口感使得不少老广们也由起初的好奇“试一口”，逐渐演变为一种茶余饭后的嗜好。“但槟榔嚼得多会为口腔癌的发生推波助澜，不仅如此，调查了解发现，75%的口腔癌患者有长期烟草接触史，饮酒也是一大帮凶。

　　口腔癌常见临床表现有三种，如果出现其中的一种或多种，应引起高度重视：”最常见的是原因不明的口腔溃疡，简单处理2～3个星期后仍无明显好转，且溃疡有扩大趋势，疼痛症状可逐渐加重；其次是突出黏膜表面的菜花样肿块，表面粗糙不平，容易出血，生长较快，可伴有不同程度的疼痛；三是在口腔组织如舌或颊部肌肉内能摸到硬块，逐渐向周围扩大，并且和周围组织边界不清。“他说。

　　"按说口腔癌发生位置表浅，应该能够早发现、早诊断和早治疗，但人们对口腔癌的认识普遍不足，常把口腔癌早期的溃疡等症状当作‘上火’进行处理，几经折腾，等到局部溃烂严重、疼痛明显时，往往已是临床晚期。"专家介绍说。

　　不坚持每天刷牙，患癌风险增两倍。预防口腔癌应从杜绝危险因素和癌前病变开始，戒除不良生活习惯、避免危险刺激、并对可疑的口腔病变保持应有的警惕，这些都是防癌必须做的功课。以下几点可有效阻挡口腔癌来袭：

　　1.注重口腔卫生，正确刷牙，预防龋齿，定期洗牙，清除牙结石。调查显示，不能坚持每天刷牙的人群，发生舌癌的风险增加2.1倍，发生口腔其他部位肿瘤的风险增加2.4倍；

　　2.及时去除不良修复体，到正规的医疗机构接受修复治疗。不少老年人失牙后贪图方便和廉价，在一些不具资质的场所接受镶牙，因为工艺技术不过关导致不良修复体存在。在不良修复体引起口腔溃疡的患者中，发生口腔癌的风险高于常人2.3倍；

　　3.戒烟限酒，改变咀嚼槟榔、爱吃烫食等不良嗜好；

　　4.及时治疗癌前病变，如口腔黏膜白斑、扁平苔癣、口腔黏膜下纤维性变、慢性光化性唇炎等。

（实习编辑：廖颖）

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