癌症本是个老年病，但近年来死于癌症的白领逐年增加，已从1999年的13%增加到了现在的21%。为什么癌症的发生呈现出年轻化的趋势呢?

　　这与整个社会的大环境有关：一方面是空气污染、食品添加剂、农药残留;另一方面是不合理的饮食结构，日常饮食以高脂肪、高热量、高蛋白为主，却缺乏锻炼;面临巨大的社会、生活压力，却又不能及时得到减压;再就是，一些白领的生活习惯不好，作息、饮食不规律，喝酒抽烟，在这些因素的综合作用下，癌症就会提前找上门来。具体来说白领容易患癌有以下几个原因：

　　1.长时间面对电脑，久坐不动

　　每日面对电脑屏幕，每日久坐不动，每日不出办公室……研究显示，上班族已经成为现在最容易患癌的人群，不管是女性的卵巢癌还是男性的前列腺癌，都是威胁上班族身体健康的重要疾病，需要引起重视。

　　2.晚餐太过丰盛

　　对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿，吃完后基本没什么运动就去睡觉了，这样很容易患脂肪肝等“肥胖病”。因此，晚餐太丰盛也是致癌的重要因素，需要引起重视。

　　3.不注意饮水

　　上班族防癌还要注意饮水。办公室一族在工作中由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能，引发肝癌、前列腺癌。

　　4.过度饮酒

　　过度饮酒也是上班族致癌的重要原因。很多上班族人士，下了班后都会去三五成群的“喝两杯”去，正式这种喜好“光酒吧”的不良习惯导致了男人肝癌的发生。很多人觉得适当喝点红酒对身体有好处，红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量。

　　5.常用保温杯泡茶

　　专家指出，茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使致癌物质增多。

　　预防癌症首先要做的就是调整要饮食和生活，多做运动多锻炼，才能拥有健康的体魄，远离癌症，同时还可以结合药膳来预防，下面介绍一些简单药膳帮助预防癌症：

　　1.猴头菌汤

　　用料：猴头菌30克，香附子9克，食盐少许。

　　做法：香附子加水煎汤;之后用该汤煮猴头菌。煮开后加入食盐调味即可。

　　功效：疏肝和胃，理气化痰，对消化道癌症有预防作用。

　　2.人参萝卜汤

　　用料：人参30克，青萝卜200克，鸡、鸭鲜汤适量。

　　做法：人参加水煎汤，之后用该汤煮萝卜;萝卜将烂的时候加入鸡、鸭鲜汤和调料即可。

　　功效：消食下气，能预防肿瘤的形成。

　　3.马兰根兔子肉

　　用料：马兰根50克、兔子1只、葱、姜、盐、味精等适量。

　　做法：兔子清理干净后，将马兰根用纱布包好放入;锅内加入适量的水，将兔子放入，然后用文火煮熟;将纱布取出，放入调料，再用文火将汤汁稍稍收一下，即可吃肉喝汤。

　　功效：补中，清热解毒，凉血止血，适用于防治肝癌、膀胱癌以及胆道癌症。

（实习编辑：伊玥）

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