据悉，韩国忠清北道的种子研究员朴东福1997年在荷兰看到当地人食用芜菁来抗癌时受到了启发，花费15年时间，通过与白菜杂交的方式培育出了符合韩国人饮食习惯的抗癌小白菜。朴研究员表示，“抗癌小白菜”比普通白菜抑制癌细胞生长的效果更显著，他在肝癌、乳腺癌、肠癌和皮肤癌等多种癌细胞中加入脱水的“抗癌小白菜”后发现，癌细胞生长缓慢并渐渐死亡。

 

 

　　目前，“抗癌小白菜”的抗癌特性已经通过生命科学培育技术稳定下来，种植方法也与普通白菜差别不大，有望大面积推广。

 

（实习编辑：吴敏双）