当网友们在吐槽"番茄蒸蛋"的时候，有一个华农的妹子出来解释了。这个是披着番茄皮的肉球！挖空大番茄加入猪肉末与玉米粒，放在玉米羹里蒸出来的！根本不是番茄整颗煮！黄色的也不是鸡蛋羹！

　　原来我们都误会了大厨，网友们纷纷赞大厨有才，还嘲笑自己是愚蠢的人类。在一篇欢乐的气氛中，不少华农校友也想回学校尝尝"番茄蒸蛋"的味道，缅怀一下自己的大学时代。

　　其实，番茄跟鸡蛋是每个学校食堂必不可少的食材。番茄跟鸡蛋不但营养丰富而且价格较为便宜，也常常出现在我们自己家里的餐桌上。但是，尽管你们知道番茄炒蛋，番茄蒸蛋，那你们知道它们有抗癌的功效吗？

　　番茄

　　番茄当中的茄红素，是非常好的抗氧化剂。据医学研究显示，茄红素可以保护细胞不受伤害，也能修补已经受伤的细胞。所以，它可以帮助让你体内的细胞保持活力状态，从而让你的容貌常葆年轻;也可以抑制癌细胞恶化，对于摄护腺癌、乳癌、胰腺癌、肺癌、子宫癌等，都有很好的抑制功效。不论是拿来做菜的大番茄，还是当成水果的小番茄，都有一样的功效。

　　鸡蛋

　　有人说，肿瘤癌症患者不能吃鸡蛋，因为鸡蛋是发物。其实这种说法是没有科学根据的。国内外医学家研究发现，鸡蛋是一种防癌抗癌佳品。科学家从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的IGY抗体，动物实验证明，该抗体能杀死大部分胃癌细胞，而对正常组织细胞无任何损伤。癌症病人尤其在手术、放化疗后，身体虚弱，应当吃些鸡肉和鸡蛋来补养身体，增强体质和抗癌能力。但癌症病人伴有胆道阻塞、尿毒症、严重肝肾功能损害或胰腺肿瘤的，不宜吃鸡蛋。发烧、出血病症、阴虚火旺者也不宜多吃鸡蛋。

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