目前，肺癌是我国首位肿瘤死亡原因，也就是说，肺癌是我们健康的头号杀手。从病因学看，肺癌的发病和死亡主要归因于吸烟以及空气污染、室内氡污染、厨房油烟。

　　面对肿瘤癌症频频侵袭我们的今天，我们该怎么做？

　　对于防癌、抗癌，我们应该医疗饮食双管齐下。一般通过胸片，CT(一种功能齐全的病情探测仪器，是电子计算机X射线断层扫描技术的简称)影像等能查出癌症早期。

　　为有效预防癌症，日常饮食要保证营养素平衡、不偏食，不食霉变的食物，少吃腌制食品和酸菜，食物不宜过烫，少吃高脂肪食物，少盐，限制食品添加剂的使用。同时就餐时间和次数固定，早餐不可废，细嚼慢咽，吃八分饱。

　　对于癌症患者而言，每日的饮食应该是半斤左右主食(细粮：粗粮：杂豆类=1:1:1)、1.5斤蔬菜、8两水果、1个鸡蛋、1袋奶、2两豆制品、2-3两肉及1.5L水。可多食具有抗癌作用的食物，不吃陈旧变质或刺激性的食物，少吃熏、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。

　　各类癌细胞生长的共同特点是均以葡萄糖作为主要能量来源，癌细胞摄取葡萄糖的能力最强，也最活跃，故碳水化合物供应应注意粗细搭配。如果胃肠道条件允许，应增加膳食纤维和抗性淀粉的供给，它们具有明显的防癌、抗癌作用。

　　同时，癌症肿瘤患者也应该注意不可服用过多的补药以及保健品。放化疗的患者处于一种"虚不受补"的状态，大量服用补品会进一步影响脾胃功能，而且癌症患者本身食欲就较差，服用过多补品会使患者饮食量进一步减少，造成营养素摄入吸收不足。

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