女性预防乳腺癌可以吃什么呢？

　　1、南瓜子

　　女性激素是维持女性生理机能和健美重要的物质基础，如女性激素水平过低就将导致月经失调，甚至于闭经，并影响到皮肤、乳房、形体的健美。研究发现，在南瓜子或大豆等植物中就存在着一种类似性激素的物质成分。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食补一试其效。

　　2、猕猴桃

　　猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4~12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

　　研究表明，像食用过猕猴桃这样富含维生素C的水果后，忌食海鲜食物，主要因为海鲜中含有一定的化学元素砷，而维生素C具有强抗氧化作用，可以将无毒的五价砷氧化成剧毒的三价砷，与进食砒霜无异。

　　3、海带

　　海带对女性来说，可以保护乳房，消除乳腺增生的隐患；护发润发，使头发保持乌黑的光泽；养颜瘦身，含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感；补铁补血，吃海带是缓解女性缺铁性贫血有效方式。

　　韩国饮食中最著名的海带汤就是给产妇补身体的滋补品。只需要将猪蹄加葱姜，大火焖煮。加入洗净切好的海带片，继续炖煮15分钟，至汤色变浓，加盐调味即可。海带虽好，但也要适量。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

（实习编辑：叶子菱）

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