一项研究显示，橄榄油中发现的化合物可能有助于预防大脑中的癌症发展。

研究油酸——橄榄油中的主要成分——的研究表明，可以帮助预防致癌基因在细胞中发挥作用。

这种油状物质——一种被称为脂肪酸的营养物质之一——刺激细胞分子的产生，其功能是预防致癌蛋白的形成。

研究小组称，现在还不能确定橄榄油的膳食摄入量是否真的有助于预防脑癌。

然而，他们的发现指向了基于石油的可能的治疗方法，以防止脑癌的发生。

肿瘤预防

大学的科学家分析了油酸对细胞分子的影响，这种分子被称为 miR-7，它在大脑中活跃，并被认为抑制肿瘤的形成。

他们发现油酸可以阻止一种叫做 MSI2 的细胞蛋白停止生产 mir-7。

以这种方式，橄榄油成分支持 miR- 7 的产生，这有助于防止肿瘤形成。

研究人员在实验室中对人体细胞提取物和活细胞进行了测试。

这项发表在“分子生物学杂志”上的研究是由医学研究委员会和维康基金会资助的。

Gracjan Michlewski 博士说：“虽然我们还不能说，饮食中的橄榄油有助于预防脑癌，但我们的发现确实表明油酸可以支持在实验室生长的细胞中产生肿瘤抑制分子。进一步的研究可以帮助确定橄榄油是否对脑部健康有作用。”

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