抗癌饮食

网友问：听说常喝柠檬水可以抗癌，请问有科学道理吗？答：中国人常说无风不起浪。既然网上和民间都有这样的说法，柠檬水当中肯定或多或少有抗癌的成分。下面是几种柠檬中...

关于土豆，除了知道它营养丰富，并且能替代部分主食外，你对它还有什么样的了解？澳大利亚一项最新研究发现，吃土豆能够降低结肠癌的风险。澳大利亚阿德莱德市弗林德斯大学研究人员选取23人为研究对象，一部分人...

比利时公共卫生科学院一项全新研究指出，在食品工业中广泛使用的彩色焦糖会生成新的有毒、致癌物质，有害人体健康。需要明确指出的是，没有任何添加剂的焦糖(E150a：普通焦糖)对健康并无任何伤害，只有当它与...

美国哈佛大学专家经研究发现，芒果有助于预防哮喘和癌症。哈佛大学的专家在对芒果进行研究后发现，芒果中含有可预防哮喘的beta;-胡萝卜素。此外，早前的研究中还证实，芒果有助于预防前列腺癌。同时，美...

近日报载一名39岁男性因痔疮进一步检查，竟赫然发现已罹患前列腺癌第四期。近来因为饮食西化，前列腺癌已不再是中老年男性的专属疾病，越来越多年轻男性的雄风在人生高峰时，竟未老先衰，败给了前列...

近日发表在《欧洲营养学杂志》（EuropeanJournalofNutrition）的一项研究报告指出，每周吃三次以上胡萝卜的男士，更不易患上前列腺肿瘤，并且其患病风险相对摄入较少的人士低18%。来自中国浙江大学的科学家们...

癌症已经超越心血管疾病，成为人类健康第一杀手。很多人认为，只有价格昂贵的药品才能预防癌症，但其实普通的饮食也可起到同样的效果。俄罗斯医学论坛新闻网便盘点9种对预防癌症...

时下，走进超市，你会发现很多食品都打出非油炸的宣传口号来吸引消费者。通常来说，非油炸的方便面、膨化食品要比同类型的油炸食品销量更大。可以说，油炸这种加工烹调方式的确是不利健康的，这是因...

美国南加州大学的一项最新研究发现，若中年人的饮食中富含动物蛋白（红肉、鸡肉、牛奶等任何动物制品），这类人的患癌几率，是低动物蛋白饮食人群的4倍。这一高死亡率风险，和抽烟的危害差不多。研究者ValterLongo指...

近日，网上流传一份据称是中国医学科学院肿瘤医院发布的十大致癌食物黑名单，一些常见的食物，如葵花子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶装鲜果汁、油条、粉丝等都在黑名单上。...

中国医学科学院肿瘤医院防癌体检中心主任李槐认为：食物致癌多是人为因素造成的，出现致癌物多是通过以下几种途径：食物保存不当发生霉变。过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌...

乳房对于女人来说非常重要，所以爱护乳房保护乳房，对于女人来说责无旁贷。研究发现，芒果有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。原来芒果对于乳腺癌具有预防作用，女性朋友可以适量食用芒果，不但美味还可以...

一项新的研究显示，喝绿茶可降低患胰腺癌的风险。尽管绿茶有许多益处，但多数科学家并不知道，绿茶与绿茶萃取物为何能够减少癌症风险，或减缓癌细胞的生长。美国研究人员发现，也许是绿茶、绿茶萃取物中的儿茶素改...

鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用。西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为狐狸的果实，又称...

日常生活中，嗜辣族不乏其人，越是辣得满头大汗越是大快朵颐。有日本研究人员参加的一个国际小组在８月号的《临床检查杂志》上报告说，他们发现辣椒还有一个神奇的功效，那就是其中含有的辣味成分辣...

不当的烹饪方式和饮食习惯会致癌，但正确和科学的烹饪方法则能更好地留住食物中的抗癌成分，让抗癌事半功倍。先洗后切留住维生素C。维生素C又称抗坏血酸，广泛地存在于新鲜蔬果中，对食管癌和胃癌的防治效果...

有些人吃西红柿拌白糖腹泻，这就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食，大多是通过饮食被吃进体内使人患病，不仅可致腹泻，而且还可以钻入肠粘膜，形成溃疡。营养学家认为，凉拌番茄，不如用蜂...

很多人都知道肥肉吃多了不好，不过烧烤的时候若是只有瘦肉，又显得干巴巴，不油润，不好吃，所以要选一些肥瘦适中的，又或者在瘦肉上多刷点油，不过你是否知道烧烤吃太多容易致癌的原因和这油可是有一些...

许多研究结果一致指出，最健康的饮食结构组合是：水果、蔬菜、坚果、全谷类、鱼、低脂乳制品和少量瘦肉。想减少癌症风险，这些原则同样适用。美国癌症研究院(AICR)回顾4500多份，从世界卫生组织、食品农业部...

提到癌症，很多人都会担心、害怕。而近年来消化道肿瘤的发生率越来越高，究其原因是吃的不对。消化道肿瘤高发，饮食很重要在中国癌症防控高峰访谈上，中国癌症基金会副理事长兼秘书长赵平...

盘点西红柿三大保健功效护心保肝番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。防...

你知道吗，胡萝卜是蔬中六友之一，蔬中六友包括胡萝卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，李时珍称之为菜蔬之王。以下给你介绍胡萝卜的保...

洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代表你会吃。关于洋葱你必须了解以下这些事。五大理由让你爱上洋葱1.预防...

肥胖也会让你离癌症更近一步。这个是真的吗？看来现在要开始减肥了。有研究证实，身体脂肪过多会增加多种癌症的危险性，肥胖是一个特别重要的与生活方式有关的决定因素。腰围每增加一英寸，患癌症的风险就增加了...

提到癌症，很多人都会担心、害怕。而近年来消化道肿瘤的发生率越来越高，究其原因是吃的不对。消化道肿瘤高发，饮食很重要在中国癌症防控高峰访谈上，中国癌症基金会副理事长兼秘书长赵平...