抗癌饮食

西兰花是抗癌的良菜，配上防癌新星芥末两者发挥抗癌防癌功效事半功倍。有研究发现，吃西兰花时如加点芥末，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。芥末是日本的美食之一，为日本人民食用生鱼片时不可或缺的...

据日本朝日新闻报道，通过国立癌症研究中心的研究表明，爱吃肉的女性患结肠癌的风险是正常人的1.5倍。此次研究结果表明，每日摄入肉制品130克的组别的男性比每日只摄入肉食20克的组的男性患结肠癌的风险高了1....

1、每天吃5种以上的蔬果长期吃蔬果能将患癌机会减少50%或更高。多吃菠菜、青花菜，能远离大肠癌。2、多吃豆类食物各种豆类食物（如豆浆、豆腐）都含有大量的天然抗癌物质，而且可以预防停经妇女的更...

食物抗癌是一个老生常谈的话题了，对于哪些食物抗癌，哪些食物致癌相信大家都很熟悉。但是今天想和大家聊的是，只有将食物搭配得当，才能让抗癌的效果充分发挥。首先要做好荤素的搭配，一餐中至少有2/3的植物...

1.猴头菇也称猴头，是蘑菇类食物，是餐桌上的珍品。从猴头菇内提取的多肽和多糖物质，对肿瘤有抑制作用，有的药厂已将猴头菇制成菇菌片，对胃癌、食管癌均有疗效。2.金针菇1982年日本人从金针菇内提取...

与受到更多关注的石榴、红酒和绿茶相比，洋葱的防病治病作用更多，其中包括多种癌症、冠心病、2型糖尿病、白内障等。另外，洋葱还有很强的抗菌作用，有助于降低食物中毒危险。多项研究还发现，洋葱中含有多种...

人体内缺乏欧米伽3是肿瘤生长的主要原因之一，而在日常饮食中多掺杂一些富含欧米伽3的食物，如青菜、水果、深海鱼，能有效帮助预防癌症。建议饮食上可多增加一些青菜、水果、鱼肉，简称青...

猴头菇肉质肥厚细腻、味道鲜美，由于其含有多糖体、多肽类及脂肪物质，可以帮助胃癌、食道癌病人应对病魔。此外，由于猴头菇还可以健脾和胃，理气和血，也正好符合胃癌的食疗原则。在这里推荐一道猴头菇炖鹌鹑...

莴笋：增食欲、防贫血莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶...

1、大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。2、山楂常用于开胃消食、降低血脂...

胰腺癌是一种极凶险的恶性肿瘤，胰腺癌起病隐匿，胰腺生长在后腹腔，早期多无明显症状，发展速度很快、病死率高，往往从出现早期症状到晚期直至病人死亡，只有几个月时间，这都给该病的早期发现、诊断和治疗带来很大困...

维生素D的新作用维生素D的重要作用之一是帮助人体摄取和吸收钙，因而能防止佝偻病和骨质疏松。新的研究还发现，维生素D能防癌治癌。维生素D的别名叫阳光维生素，因为皮肤通过获取阳光中...

国际癌症研究机构经过大量研究证实，有45种化合物在动物试验中有致癌作用，近30种化合物及复合物对人体有致癌作用，而它们大多数来自各种食物。饮食防癌正日益受到人们的高度重视。专家们经研究后建议，饮食防癌...

关于洋葱的9个小常识春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮...

桔子皮能抑制乳腺癌多吃桔子，能起到美容和健康的双重作用，真可谓是一石二鸟的健康食品！更有意思的是，桔子浑身都是宝，除了果肉，就是桔子皮，也应富含柠檬苦素（imonoid）而成为抑制乳房癌的制胜宝...

据介绍，食品发酵时微生物分泌的酶能分解细胞壁，提高营养素的利用程度。我们现在常吃的发酵食品主要分为谷物发酵制品、豆类发酵品、乳类发酵品。谷物发酵制品主要有甜面酱及米醋等食品。豆类发酵制品包...

刊登在美国《农业食物化学期刊》的最新研究表明，肉类烧烤后产生的致癌物多达17种，如果先将肉类浸泡在啤酒或大蒜泥中46小时，可减少九成致癌物的产生。肉类经烧烤产生的多环芳烃、杂环胺等致癌物...

灵芝孢子粉是灵芝的种子，凝聚了灵芝最精华的部分。主要功效成分为：灵芝多糖、灵芝三萜等，具有扶正固本，双向调节人体免疫力作用，对许多慢性病症都具有治疗或预防作用。一、预防和辅助治疗肿...

一般煎、炸、烤等烹调方式都会达到180～300℃，高温不仅破坏营养素，还可能让食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物发生异变，产生有害人体的物质。如蛋白质类食物容易产生致癌的杂环胺类物质，脂肪类则易产生苯并芘类...

既然胃癌与吃有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近来来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。大蒜是公认的防癌食物...

因为电脑有一定的辐射源，会直接影响到我们身体的内分泌系统的稳乱。从而使皮肤代谢不规律等。加上电脑有磁性，会聚积一些灰尘、和不洁的空气，这些都会影响到我们皮肤自身的质量，和加聚皮肤的老化程度。针...

1.水果和蔬菜是抗癌食品之首水果是维生素A和维生素C的良好来源。在日本一项对26人的调查发现，beta;-胡萝卜素的低摄入量造成了肺癌发生的高风险。其他对直肠癌、胃癌、前列腺癌和子宫颈癌的研究也得...

龙安莉介绍，人们每天饮食最好食用至少五份食物。每一份食物包括3大汤匙烹饪好的蔬菜、1小碗蔬菜沙拉，1个苹果或香蕉、1大片瓜类水果、1汤匙水果干、2个小水果（如圣女果）、1小杯纯果汁。少食加工肉类...

赵平表示，把住食品入口关，是预防癌症的重要环节。赵平在全国知名的长寿县南通市如皋市调研时发现，当地老人长寿秘诀之一就是保持饮食平衡。概括起来四个字：鲜、野、淡、杂。鲜是吃新鲜食品；ldq...

营养是健康的基础，通过合理膳食可以预防疾病的发生，调查显示，注重营养可以使癌症发病减少30%40%。专家发现，人们对营养存在普遍的误区。误区一：需要多营养就重要从种类上来说，我们需要40多种营...